要怎么定义一只好鸡腿？
第一，它要足够美味，让人吃了还想吃；
第二，它要足够健康，无论是用油还是原材，一定要新鲜卫生；
第三，它要有千万好评，一到饭点或下班时间总是排起长队。
第九岛香骨鸡腿就很好地做到了以上3点，不然也不会有十多家连锁店的发展规模。如果你不相信，就来和小编一同见证，透明化展示，让喜爱第九岛的粉丝们及广大消费者安心、放心！
精选品牌供应商，采用最优原材，从源头保障品质
民以食为天，食以安为先。第九岛香骨鸡腿的原材料供应商是国内比较知名的圣农集团，经过30多年的发展，圣农集团已经形成，全产业链的循环经济产业模式。即饲料加工、种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、肉鸡加工等完整产业链。他们所提供的鸡肉原材料均是通过HACCP国际食品卫生安全管理体系、ISO9001国际质量管理体系、ISO14001国际环境管理体系的权威认证，食材新鲜、安全，品质绝对有保障！
第九岛香骨鸡腿是做油炸类产品，大家最关心的除了鸡肉的质量，再就是油的品质了。第九岛香骨鸡腿指定用油，是盛州粮油集团生产的盛州一级大豆油，和福之泉一级大豆油，都是国内比较知名的品牌油，非转移因！而且为保障安全、健康，第九岛始终保持每日换油，甚至几小时就换一次油，保证所炸出的美食，既安全又美味。
秘制酱料和九道工序，打造独一无二的美味
源头的品质保障了，要想产品在众多小食中脱颖而出，做出美味飘香的香骨鸡腿，离不开第九岛独家研制的酱料。酱料中大蒜，花椒，八角，辣椒等众多调味材料都是精选云贵川等地最优质的，再加之精确配比，方能调制而成。
在工艺手法方面，第九岛香骨鸡腿，经过多年对食材的特性研究，口味研发，经过无数次的实验。其突破了传统工业化的生产工艺，就拿最普通的腌制工艺来说，便做了很多的改动和升级。在指定的压力下，让腌料充分进入鸡腿内部，保障不会破坏肌肉纤维，再用最短的时间快速让鸡腿表面结冰，保存鸡肉中的水分。这样腌制的鸡腿，炸好后口感不会太干，可以保障每个鸡腿都更贴近与手工制作的过程。
第九岛香骨鸡腿经过初炸后，还会进行两次改刀，将鸡腿延骨切开，再进行复炸，出炉的成品便像一个蘑菇一样，不仅好看，还更入味，也更方便鸡腿控们的大口咀嚼！做一只好的香骨鸡腿，从腌制到成品出炉，要经过九道工序精心制作，只有这样的高标准严要求，才能使鸡腿的口感更加完美，独具匠心！
优质的服务与售后，是好评如潮的关键
第九岛在保障产品美味、健康的同时，对服务也是丝毫不懈怠。第九岛公司团队始终坚持“以人为本，注重细节，勤劳诚恳，团结向上”的核心价值观。很看重售后的服务，会定期与客户沟通，做客户调研，了解消费者最真实的需求。从而不断改进，升级。
第九岛为了最大程度地满足用户多元化的需求，以最快的速度丰富产品类别，目前除了香骨鸡腿，还推出了芙蓉鸡翅，黄金脆皮鸡，大脸鸡排等炸鸡产品。还有青少年比较喜欢的炸小酥肉，甘梅地瓜，台式香肠等。虚心听取客户们的建议，所以第九岛香骨鸡腿才会成长得这么快，成为厦门最受欢迎的美食小吃之一。
通过以上的了解，你便可以知道，一只色香味俱全的香骨鸡腿，是要经过多道工序，千锤百炼，才能以最好的姿态出现在大众面前。每一只鸡腿都凝结了第九岛团队成员们的心血！在冬日里吃上这用心制成的鸡腿，外酥里嫩，飘香四溢……一切烦恼都会忘记～
(责任编辑：武汉娃子)
